नई दिल्ली ! भारत देश की राजधानी मे होने वाले जी 20 सम्मेलन में आने वाले विश्व नेताओं के लिए भारत सरकार ने बड़ा फैसला लिया है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, जी -20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाले विश्व नेताओं और अन्य मेहमानों को देश भर से चुने गए विभिन्न प्रकार के शाकाहारी व्यंजन परोसे जाएंगे। मेन्यू में कश्मीर से कन्याकुमारी तक के व्यंजन शामिल होंगे।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, मेन्यू में देश के अलग-अलग कोने के व्यंजन शामिल हैं। जिसमें मेहमानों को कश्मीर से लेकर कन्याकुमारी तक विभिन्न राज्यों का शाकाहारी भोजन परोसा जाएगा। दिल्ली के प्रगति मैदान में खाने की पूरी व्यवस्था की गई है. आईटीसी को सभी वीआईपी नेताओं और मेहमानों के लिए खाना बनाने की जिम्मेदारी सौंपी गई है। एक अनुमान के मुताबिक इस समिट में देश-विदेश से करीब 3500 लोग हिस्सा लेंगे.
जी -20 शिखर सम्मेलन क्या है:-
यह कई देशों को जोड़ने वाला एक वैश्विक मंच है। इन देशों के वरिष्ठ नेता समय-समय पर मिलते रहते हैं। दिल्ली में होने वाले जी – 20 सम्मेलन में अमेरिकी राष्ट्रपति जो बाइडेन समेत 19 देशों के प्रमुख हिस्सा लेंगे. इस शिखर सम्मेलन में हिस्सा लेने के लिए यूरोपीय संघ के नेता भी दिल्ली आ रहे हैं.
जी 20 के बाद शाकाहारी भोजन की मांग बढ़ेगी इसलिए प्रामाणिक शाकाहारी भोजन देने के लिए विशेष शाकाहारी शेफ की भी आवश्यकता होगी। भारत की केंद्र सरकार ने अपने अंतर्गत आने वाले सभी IHM में “शाकाहारियों के लिए होटल प्रबंधन पाठ्यक्रमों में डिग्री” देकर “केवल शाकाहारी सीखने का विकल्प” देने का निर्णय लिया है
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